Scanpan Professional 9,5-tums stekpanna

Scanpan Professional 9,5-tums stekpanna Beskrivning

Amazon.com Scanpans premium Professional-serie kombinerar samma tryckgjutna aluminiumteknik som Scanpan Classic-pannor men med glimten av verlgsna handtag och lock i rostfritt stl. Tillverkad i Danmark, denna professionella stek- och omelettpanna med tjocka dimensioner som sitter perfekt platt frdelar och behller vrmen jmnt fr hotspot-fri matlagning och har en nonstick-finish av keramisk titan som tl metallspadar. Gjuten av 18/10 rostfritt stl fr att hlla spishllen sval, handtaget r ergonomiskt fr komfort och nitat fr styrka. Den presenterar stilfullt en dubbel matt/polerad finish som str i vacker kontrast till den svarta pannkroppen. verdrag i rostfritt stl finns separat fr att passa stekpannorna. Scanpan Professional kokkrl r skra fr alla typer av brnnare inklusive induktion; ugnsanvndning upp till 500 grader F; och diskmaskinsrengring ven om handdiskning bevarar den nonstick-finishen bst. Som svar p miljhnsyn angende nonstick-finish introducerade Scanpan 2007 sin Green Tek nonstick-teknologi. Arbeta med sina leverantrer Scanpan r det frsta kkskrlfretaget som helt eliminerar anvndningen av den skadliga kemikalien PFOA frn hela processen som anvnds fr att tillverka dess nonstick-blandning. Den nya PFOA-fria nonstick-finishen finns nu p alla Scanpan Classic och Professional kksredskap. Scanpan tcker sina kokkrl i gjutet aluminium med en full livstidsgaranti. --Ann BieriFrn tillverkarenOm Green Tek Nonstick Technology: P senare tid har Environmental Protection Agency (EPA) tagit den ledande tillverkaren av nonstick-freningar till uppgift ver alltfr stora utslpp av PFOA (perfluoroktansyra). PFOA har anvnts som katalysator vid framstllningen av PTFE (Polytetrafluoroetylen) som r den grundlggande byggstenen fr alla ytor av nonstick-kokkrl. PFOA r en kemikalie som r svr att bryta ner i miljn. Den har en halveringstid p 3,8 r vilket betyder att om det finns 4 gram PFOA i kroppen idag kommer kroppen att ha 2 gram om fyra r frn och med nu, 1 gram om tta r och s vidare. Den mnskliga metabolismen tar inte bort PFOA. ven om det inte r ett cancerframkallande mne eller toxin och generellt antas vara inert och inte skadligt fr din hlsa, r det miljovnligt och hller bara kvar fr alltid. Det r drfr som EPA och den ledande nonstick-tillverkaren har kommit verens om att 2010 mste mngden PFOA som anvnds fr att producera PTFE-freningar minskas med 95 % och 2015 fr ingen PFOA anvndas alls. Mot slutet av denna process extraheras PFOA fullstndigt via joniseringsfilter. ven om ngra spr av PFOA fortfarande fanns kvar nr nonstick-blandningen ndde kokkrlfabriken skulle hrdningstemperaturerna p pannan frstra sdana rester. Detsamma gller fr den gamla nonstick-blandningen som anvnds fr Scanpan Classic och Scanpan Professional. Det r drfr Scanpan alltid har kunnat presentera den frdiga produkten som att den inte innehller PFOA. Scanpan Cookware har alltid varit PFOA-fria men den negativa publiciteten som PFOA och i frlngningen PTFE hade ftt under de senaste ren hade ftt Scanpan att arbeta nra sina leverantrer fr att hitta en ersttning fr PFOA som r biologiskt nedbrytbar. Scanpan fick patent p PFOA-fri teknologi 2007 och har tillverkat Scanpan Classic och Scanpan Professional med denna nya process sedan vren 2007. Med deras nya Green Tek-teknologi anvnds ingen PFOA i ngot skede av hela processen, vilket resulterar i en ""ren och grn"""" nonstick PTFE-frening vars produktion inte lngre anvnder kemikalier som kan ha en negativ inverkan p miljn. Prestandan hos Scanpan Green Tek-ytan skiljer sig inte p ngot stt frn prestandan hos Scanpans tidigare yta. Och Scanpan fortstter att infrliva deras patenterade keramik-titanteknologi. Scanpan r sker att anvnda med metallredskap och varje del kommer med livstidsgaranti. Ta hand om Scanpan Professional Cookware: 1. Ta bort allt frpackningsmaterial fre frsta anvndning [OnBuy.com]